綠色包裝商學院 第54篇

Cupffee 可食用咖啡杯：從創新到商機的永續革命

在全球每天使用近 5000億個一次性塑膠杯、但回收率不到 1% 的現實下，塑膠廢棄物正成為環境最難消化的問題之一。而來自歐洲的 Cupffee 則以「可食用咖啡杯」打開了一條全新的永續道路。它由燕麥麩、小麥粉、椰子油等七種天然食材製成，不含人工色素、甜味劑、防腐劑或過敏原，也是純素友善的產品。實測可承受 85°C 熱飲、保持至少 40 分鐘酥脆、抗滲漏長達 12 小時。即使不被食用，也能在幾週內自然分解，是一次性塑膠杯的綠色替代方案。

Cupffee 的生產流程採零廢棄概念，多餘材料能再次利用製成攪拌棒，這種「從原料到生產都不造成負擔」的模式，使其真正成為完整的永續創新。產品目前販售至 55 個國家，並與 Lavazza、Costco Mexico、Metro、Etihad Airways 等國際品牌合作，累計預估減碳達 27.7 萬公斤，展現綠色包裝在全球市場的強大吸引力。

三大主要商機：

1. 差異化體驗，引爆品牌話題

可食用杯本身就是一種「體驗式產品」。喝完咖啡還能吃掉杯子，讓咖啡館、飯店、航空公司輕鬆創造話題。這種跨越功能性的創新，不僅吸引消費者，也讓品牌形成更深的記憶點。

2. 企業 ESG 的高效工具

隨著「減塑」成為全球政策主流，企業在 ESG 中需要可量化的成果。可食用杯直接減少塑膠廢棄物、降低碳排，也能清楚計算環境貢獻，成為各產業永續策略中快速導入的項目。

3. 客製化高值市場擴張

Cupffee 的外層紙帶可客製印刷 Logo，符合活動現場、奢侈品牌、企業禮賓與餐飲服務的需求。當「環保」變成企業的識別語言，可食用包裝也自然成為最具象、最能被看到的永續宣言。

未來三大趨勢

1. 可食用包裝商品化、標準化：從現在的特色產品，進入主流餐飲與活動市場。

2. 材料本地化與低碳化：更多國家會研發自己的食材配方，降低運輸碳排。

3. 結合體驗經濟：永續不再只是責任，而是新的消費亮點，提升品牌黏著度。

結語：綠色創新不是口號，而是可被量化的價值

Cupffee 的成功不只是因為產品「特別」，而是它提供了一種更美好的選擇：用一個創新的杯子，同時做到減塑、低碳、零廢棄，還能為企業創造差異化的市場優勢。這正是綠色包裝的核心精神——永續不只是替代材料，而是一種能為世界與企業帶來雙贏的商業模式。