海底酒的獨特性

tonypack的綠色包裝分享:
朋友送來一瓶好酒。
我們聊的,卻不全是酒,
反而談起了存放在海底的生態,
以及它與地球環境之間微妙的關係。
在西班牙,有一群飲酒人特別鍾情「海底酒」。
他們將其視為中古世紀沉船中打撈出的稀缺珍品,帶著時間與海洋共同醞釀的價值。
於是,一些酒商也開始刻意將特定酒款沉入海底,在恆溫、低光的環境中靜靜熟成,讓藤壺與海底寄生螺自然攀附瓶身,不只是酒標,更成了「被海洋認證過」的收藏象徵。
你問我好不好喝?
老實說,風味談不上驚艷,
卻多了一種歷史感。
微醺之中,彷彿有點暈船,
又隱約帶著一絲海鹽氣息。
看來,我可能不是被酒醉,
而是被故事催眠了。
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