舒肥食材包裝的加熱應用 包裝佳作, 包裝剖析, 好吃的包裝 / Tony 許老師講食品包裝－舒肥調理包如圖所示，舒肥（Sous Vide）技術是將肉品、醬汁及調味料放入耐熱真空袋中，排 […] 舒肥食材包裝的加熱應用 閱讀全文 »
食品包裝的真空貼體技術 包裝佳作, 包裝剖析, 包裝商學院, 好吃的包裝 / Tony 許老師講食品包裝照片中所看到的食品包裝技術，稱為真空貼體吸附包裝（Skin Packaging）。其作法是將產 食品包裝的真空貼體技術 閱讀全文 »
預製茶葉蛋塑膠輔助包裝技術 包裝剖析, 包裝商學院, 好吃的包裝 / Tony 許老師講食品包裝躲雨時順道走進超市看看新鮮貨，發現這款「X長茶葉蛋」營業用多顆裝產品。從包裝可以看出，袋內除了 預製茶葉蛋塑膠輔助包裝技術 閱讀全文 »
水果電商包裝的技巧 包裝剖析, 包裝商學院, 好吃的包裝 / Tony 許老師講農果電商運輸包裝一位二代農友問我：「老師，這樣的出貨包裝可以嗎？父執輩都是這樣包了好多年。」我看著這箱 水果電商包裝的技巧 閱讀全文 »
環保商店的危機與難處 包裝剖析, 包裝商學院, 好吃的包裝 / Tony tonypack綠色包裝分享：假日到無包裝商店走走，發現這一區的商品，大多以大桶裝或散裝方式陳列。消費者必須自 環保商店的危機與難處 閱讀全文 »
無包裝商店可以開嗎? 包裝商學院, 包裝剖析, 好吃的包裝 / Tony 🌏綠色包裝商學院 商品補充站（Refill Station）的商機 過去我們總認為，包裝的任務是「一次性保護商 無包裝商店可以開嗎? 閱讀全文 »
紙餐具的潛在隱憂 包裝剖析, 包裝商學院, 好吃的包裝 / Tony tonypack 的綠色包裝分享｜看見「紙餐具」背後的真相從圖片中可以清楚看到，紙纖維餐盒在接觸油脂與湯汁後， 紙餐具的潛在隱憂 閱讀全文 »
低溫食材的包裝材料 包裝剖析, 好吃的包裝 / Tony tonypack包裝分享：包材冷知識冷凍肉品的真空包裝，看似簡單其實不簡單，最近看到一組冷凍肉品展示樣品，左邊 低溫食材的包裝材料 閱讀全文 »
